La sede della Gambero Rosso Academy Roma (via Ottavio Gasparri, 13/17) è la terza tappa del tour Valtènesi Experience – Vino al centro, organizzato da Gambero Rosso con il Consorzio Valtènesi, che vedrà i vini della DOC Valtènesi protagonisti di cene gourmet, masterclass e degustazioni a Roma, Milano e Napoli in ristoranti, enoteche e pizzerie selezionte da Gambero Rosso.
La masterclass. Il 20 maggio dalle 19.00 alle 21.00 Lorenzo Ruggeri, vice curatore della guida Vini d’Italia, condurrà una masterclass con una selezione di vini della DOC Valtènesi in abbinamento agli assaggi a cura di Marco Brioschi, resident chef della Gambero Rosso Academy di Roma: Involtini verdure saltate con salsa al pomodoro datterino; Battuta di manzo, salsa al tuorlo e tartufo nero ; Bao al vapore, pancia di maiale arrosto, broccoletto ripassato e salsa BBQ; Ceviche di ombrina, verdure croccanti, estratto di lattuga e crema di avocado
Prezzo a persona: Euro 15,00
Modalità di partecipazione: è necessario effettuare l’acquisto on line > sul nostro store
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