Centopassi, l’azienda il cui nome rende onore all’eroica vicenda di Peppino Impastato, fa riferimento a Libera Terra. Si tratta di una cooperativa che coltiva terreni confiscati alla mafia nell’Alto Belice Corleonese, campi che si trovavano precedentemente in stato di abbandono e che oggi sono stati riportati alla loro vita agricola, generando un’importante occasione di riscatto sociale e di promozione del territorio e anche dei suoi vitigni autoctoni.
Dislocate tra la provincia di Palermo e quella di Agrigento, zona incontaminata e impervia, ma vocata alla viticoltura e alla produzione di qualità grazie a escursioni termiche favorevoli, alle altitudini, ai venti e alla composizione dei suoli, sono 12 le contrade che ospitano le vigne, coltivate in regime di agricoltura biologica: si va dai terreni calcarei, dove troviamo il grillo, alle arenarie e argille del catarratto, alla roccia madre del nocera e nerello mascalese. Nella produzione dei vari vini della gamma, si cerca di portare questa variabilità pedoclimatica direttamente nel calice.
Sicilia Bianco Giato ’23 – Centopassi
Il Sicilia Bianco Giato ’23 è blend di grillo (60%) e catarratto, vinificato e affinato esclusivamente in acciaio per conservare intatte la freschezza e la fragranza date dai due vitigni autoctoni. Il bouquet si esprime dapprima con intensi aromi fruttati di pesca e pera matura che poi vanno a intrecciarsi con sentori floreali di gelsomino, glicine e margherite gialle. All’assaggio è fresco e sapido, piacevole e dotato di succosa lunghezza, con un finale in cui ritornano le note di frutto.
Lo abbiamo premiato per il Miglior Rapporto Qualità Prezzo della Sicilia nella guida Berebene 2025 del Gambero Rosso, ma si è aggiudicato anche i Due Bicchieri Rossi della guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso, essendo arrivato in finale durante le degustazioni.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
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