Rita Monastero, Food Stylist e Chef, insegna cucina in Italia e nel mondo e si occupa di consulenze, catering, eventi aziendali.
Autrice di 13 libri di cucina, due dei quali sono stati pubblicati anche in Turchia e Bulgaria.
E’ docente di cucina, pasticceria e terminologia inglese settoriale nell’ambito di corsi a breve/medio/lungo termine e cura la formazione in ambito sia amatoriale che professionale.
Collabora con molti Istituti Italiani di Cultura e Ambasciate italiane, con progetti mirati alla diffusione della cultura gastronomica italiana in tutto il mondo, nello specifico con Masterclass e conferenze in lingua inglese.
E’ stata vicedirettore editoriale di una rivista di cucina, è presente con articoli e interviste su diverse testate nazionali e cura settimanalmente dirette radiofoniche con varie emittenti.
Partecipa regolarmente a note trasmissioni televisive di Rai1 e Rai3, fra cui Uno Mattina, Tutto chiaro, Geo, Mi manda Rai3.
Collabora inoltre con l’emittente vaticana TV2000, sui canali radio e tv. Per Rai la Chef presta anche opera di Consulente esperta in Food Styling.
Rita è testimonial dell’Associazione Ascoltami, che sostiene le famiglie di persone affette da disturbi dello spettro autistico.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
