La bottarga di muggine si caratterizza per la metodica selezione della materia prima: le uova vengono scelte, lavorate a mano e modellate minuziosamente. Riconoscibile dal colore giallo oro classico, i bordi tondeggianti e lo spessore elevato. La stagionatura perfettamente omogenea regala al palato una consistenza morbida e delicate note iodate. Prodotto privo di conservanti, ma ricco di nutrienti.
© Gambero Rosso SPA 2025 – Tutti i diritti riservati
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica preferenze privacy
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
Made with love by
Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
