Viaggio ad Atene: i grandi cocktail bar della capitale greca

Se vi ricordate solo delle salite faticose al Partenone, sotto il sole di agosto, magari prima di partire per qualche isola greca, allora non conoscete l’autunno ad Atene. La capitale della Grecia ha un clima dolcissimo nella parte finale dell’anno e, nelle belle giornate, si cammina sotto un sole caldo a godersi panorami e monumenti irrinunciabili.

Anche la vita serale in città ha il suo racconto speciale, le strade sono vive, si mangia a tutte le ore e non molti sanno che Atene è conosciuta internazionalmente nella scena mixology per alcune grandi insegne e per un evento, l’Athens Bar Show, che ogni anno porta nella capitale ellenica migliaia di appassionati da tutto il mondo. Ecco i nostri consigli – quasi tutti in pieno centro – per bere in grande stile, in locali, che, a differenza spesso di quanto purtroppo accade nelle nostre città, restano luoghi di grande convivialità, non santuari esclusivi per pochi adepti.

The Clumsies + The Line

Li nominiamo insieme perché hanno gli stessi fondatori, ma sono due luoghi differenti (e distanti): The Clumsies è la creatura originaria, ha aperto i battenti nel 2014, e ha contribuito a a un nuovo modo di vedere i cocktail ad Atene. Siamo in uno dei quartieri centrali e più vivi della città, Monastiraki, in una palazzina liberty ristrutturata a dovere, con varie sale, luci basse (a volte rosse), e un menu curato tutto il giorno – siamo in un “all day bar” – anche sul versante gastronomico. Tanti i signature che negli anni hanno fatto affezionare i clienti, dall’Aegean Negroni (con dittamo e finocchietto) all’Americano Fermentato. Servizio gentile e prodigo di spiegazioni.

Altro progetto The Line: aperto dal 2022, è un po’ fuori dal centro e, come il precedente locale, ha scalato la classifica dei 50 World’s Best Bar, piazzandosi quest’anno all’ottavo posto. Le fermentazioni sono la chiave di lettura, per un lavoro su prodotti – dalla frutta al miele – setacciati in tutta la Grecia tra piccoli fornitori d’eccellenza. I fermentati qui sono vini di frutta (non uva, sono chiamati Why-ins), birre e pane, tutto con l’idea della circolarità tra laboratorio e cucina. Tutto al servizio di cocktail di grande livello.

The Clumsies – Praxitelous 61 – Atene – www.theclumsies.gr

The Line – Agathodaimonos 37 – Atene – instagram.com/line.athens

The Bar in Front of The Bar (e il gemello nascosto)

Lo spirito ateniese c’è tutto in questo vivace “street bar“, in cui si sta in chiacchiere accomodati ai tavolini per strada o in piedi, magari con la musica intorno. Siamo nei pressi di piazza Syntagma, in una traversa del corso dello shopping ateniese: filosofia incentrata sull’azzeramento degli sprechi, grandi cocktail, principalmente twist, serviti in un’atmosfera super informale, senza prendersi troppo sul serio: il locale è praticamente tutto all’esterno (nella foto di copertina). Assaggiate il Lemon Martini: Rock ‘n Grapes Tsipouro (distillato di uve greche autoprodotto), pomodoro, cipolla fresca e pepe nero, candidato a diventare un classico. Il menu è essenziale, si accompagna con frutta secca, nuggets di pollo e altri snack.

Ma quale sarebbe il bar di fronte menzionato dall’insegna? E’ il The Rumble in the Jungle, hidden bar nascosto proprio nel retro del bancone: qui cambia l’atmosfera, tra arredi jungle e raffinati, ma non l’accoglienza.

The Bar in Front of The Bar + The Rumble in the Jungle – Petraki, 1 – Atene – thebarinfrontofthebar.gr

Baba au Rum

Tavolini affollati, chiacchiere, bicchieri che vanno e vengono, l’atmosfera di Atene è al suo meglio nella stradina che ospita il Baba au Rum. Il caos però non deve fuorviare: questo è un altro dei migliori bar del mondo, la qualità dei cocktail è molto alta, in pairing con un menu di tapas di ottima fattura. Nella drinklist c’è sperimentazione, ma anche un interessante approfondimento sui classici: grande vanto di casa la parte dei cocktail a base rum – la selezione conta oltre 400 etichette – con particolare attenzione ai tiki.

Baba au Rum – Klitiou, 6 – Atene – www.babaaurum.com

Barro Negro

Il nome ci indirizza sulla specializzazione di questo bar ateniese, ossia i distillati messicani a base di agave, Tequila e Mezcal. Fondato nel 2019, il locale si è rapidamente guadagnato un posto nella vivace scena ateniese, grazie a una selezione approfonditissima e a una proposta di mixology di grande caratura: se siete amanti di Margarita o Paloma, questo è il posto che fa per voi. In abbinamento un menu di cucina messicana moderna e ben fatta.

Barro Negro – loannou Paparrigopoulou 15 – Atene – www.barronegroathens.com