A Montalcino metodi a confronto in occasione del convegno promosso dal Consorzio che mette uno di fronte all'altro l'Istituto di San Michele all'Adige e la Serge Genomics sul delicato tema della tracciabilità .
Sommario settimanale 23 maggio 2013
BLUE CHIP – 4 mln di euro per Biondi Santi
CASTELLO DI BROLIO – Completata la zonazione: ecco gli effetti
SENZA SOLFITI – Le ricerche del Wine Research Team
CONSUMI FOOD – Tutti in calo, tranne il vino
I VINI DI LAGUNA – Indagine sulle isole veneziane
TROPPE DOC? – Parlano Cotarella e Farinetti
DNA DEL VINO – A Montalcino si discute di tracciabilitÃ
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