Il Posticino

Difficile non trovare la fila (che però scorre veloce), specie nei fine settimana, in questo rinomato chiosco all’uscita dell’autostrada e lungo la strada che va verso il mare. Il menu è chilometrico, oltre a piadine farcite, crescioni e maxi rotoli (davvero grandi), conta pure panini, battilarde di salumi, piadipizze e qualche sfizio come i golosi ravioletti ai fichi caramellati. Buone le piadine (proposte pure alla canapa o con impasto di farina integrale e di farro), come anche i grandi classici della tradizione: da provare il crescione con il tipico fricò (una spadellata di peperoni, melanzane e cipolla e pomodoro), quelli con zucca e patate o erbe e salsiccia. Non mancano comunque proposte più creative, sempre con ingredienti di qualità. Si porta via o si consuma sul posto.