Focacceria Testagrossa

Le focacce che richiamano dall’insegna ci sono, e condite con gusto come gli sfincioni. Ma l’offerta di questo storico locale di Palermo si presenta decisamente più ampia, abbracciando sia le varie tipologie del cibo da strada locale che quelle della rosticceria classica. Se i prodotti più gettonati restano il panino con la milza o con le panelle e crocché, al banco si trovano polli allo spiedo, stinchi, pizzette, rustici, arancini. Si preparano wrap e panini ben farciti con hamburger, con la porchetta o con salumi e formaggi di buona qualità, pizze tonde la sera. Nonostante l’affluenza sempre alta, il servizio è rapido ed efficiente.