Tantris

Marta Grassi è una professionista solida che mantiene alto il livello del suo elegante quartiere generale alle porte della città. Tutto è studiato al dettaglio, dalla mise en place al ritmo del servizio (il degustazione principale è un viaggio lungo e articolato), fino ai vini. Nei piatti belle sperimentazioni senza preclusioni, specie sulla materia prima.