Jean Pierre Soria, istrionico patron, porta a tavola la visione del padre, cuoco su navi da crociera per una vita. Materia prima fresca, un crudo straordinario, una cucina dai sapori autentici e un brodetto – da ordinare – che vale il viaggio. Nel 2025 si potrebbe verificare un cambio di sede ma l’offerta e il suo protagonista rimarranno invariati.