CaMì

Allievo di Gualtiero Marchesi, a sua volta Vincenzo Cammerucci ha dato modo a buona parte di quelli che oggi sono i migliori cuochi tra Romagna e Marche di farsi le ossa tra i propri fornelli. Lui, intanto, nel suo buen retiro prosegue il suo lavoro, tra terra e mare, con tecnica classica al servizio di materie prime e ricette locali. Cantina all’altezza.