Al Giardinetto

Quello della famiglia Zoppolatti è un luogo fuori del tempo. Ormai diventato un’istituzione in quel di Cormòns, nelle due sale con grandi tovagliati bianchi e arredamenti in legno la tradizione austroungarica e in particolare quella del Collio si respira ben prima di sedersi a tavola. Dai primi ai dolci il menu è un manifesto della cucina del territorio. I cjarsons alle erbe di campo con formaggio Montasio e il frico tradizionale sono da provare. In cantina etichette (per la maggior parte) pescate qua e là a pochi chilometri dal locale, ma non mancano incursioni in altre regioni. Il servizio è accogliente, di una informalità ben misurata che mette a proprio agio senza mancare di puntualità. Il dehors, fruibile nella bella stagione, aggiunge alla sosta un tocco di fascino in più.