San Martino - Pizza & Bolle

In riva al Tevere, fronte Gazometro, una delle pizze romane più buone della Capitale. Qui la stagionalità è protagonista, con proposte come la Super Mary, twist della Marinara con alici del Cantabrico, peperoncini gialli in agrodolce, pomodorini dry, battuto di prezzemolo e foglie di origano fresco. Tra le signature la Tre pomodori più uno, la Ajo e ojo e la sempre buonissima salsiccia e cicoria. Fritti asciutti e croccanti; da provare i tacos di pizza farciti (inverno stile cheeseburger, estate con guacamole e triglia in carpione). Carta del bere centrata sulle bollicine francesi e italiane, birre e cocktail di qualità. Servizio cortese, prenotazione solo online; si procede per turni.