Prisco Pizza & Spirits

Ogni aspetto di questo locale converge intorno all’unicità del luogo in cui si trova. Siamo all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio (con meravigliosa vista, specie nei tavoli all’aperto, sul Golfo di Napoli): protagonisti delle ottime pizze sono i prodotti dell’areale, dal carciofo viola di Schito (anche nella pizza croccante al padellino e impasto con riso e orzo) ai noti pomodori del piennolo, dalla scarola di terra vulcanica sino ai friarielli del Vesuvio. E non solo. La carta dei vini si concentra sui produttori che in tutta Italia lavorano su suoli vulcanici. Grande punto di eccellenza è la proposta di cocktail (che fanno virtù di ingredienti locali) pensata dai fratelli Giacomo e Giusy Prisco in dialogo con le varie pizze. Tra le imperdibili, la Marinara del Ca’ (con tre pomodori in consistenze diverse) accompagnata da un Negroni del pizzaiolo (con acqua di pomodoro e Tequila). Golose le pizze croccanti dolci per un finale di classe. Servizio sorridente e gentile.