La Rosa Pizza e Cucina

Al padellino, classiche, pop, rock, la special del mese: il menu è ampio e variegato, ma sulla qualità non si discute. Rosa è un’insegna molto apprezzata in zona, a gestione familiare, con una sala spaziosa arredata in stile moderno e con tavoli a giusta distanza. Merita più di una visita per provare tutte le specialità: intanto i crocché fatti con patate di Avezzano, salame Napoli, fiordilatte e pepe, anche nelle versioni “special”, ossia farcite, per esempio con chorizo e fonduta di Provolone del Monaco; poi ovviamente le pizze, dal cornicione alto e soffice e i condimenti generosi (la Marinara “sbagliata” è con cremina di datterino giallo, origano di Montoro, aglio rosso di Nubia, alici del Cantabrico, extravergine e basilico), incluse quelle al padellino (da vedi la Purp, con crema di patate al limone, polpo cbt alla brace, caviale di prezzemolo). Di soddisfazione altresì le proposte della cucina, il tutto da innaffiare con birre e vini del territorio.