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Da insegna storica della Forte in cui gli Agnelli vestivano alla marinara, a più moderna pizzeria con aggiunta di caffetteria e qualche piatto espresso. Ci sono ancora i bomboloni fritti passati nello zucchero (anche in versione baby), le focaccine mitiche (ma la ricetta è leggermente variata), la pizza a tranci, le focacce farcite e tutta una serie di altri dolci e salati, con un’offerta notevolmente arricchita rispetto al passato. In paese dal 1924, Valè è un’istituzione che ha sfamato generazioni di avventori. Si sceglie dal ricco banco colmo opzioni; a queste si aggiungono insalate espresse, arrosti e gli immancabili taglieri da abbinare ai cocktail dell’aperitivo.
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