Il Chiostro

Due tipologie di servizio, due diverse località, una unica impronta sulla lavorazione della pizza. A questo indirizzo in un paesino della bassa veronese corrisponde l’attività per asporto di pizze tonde o in pala, oltre alla vendita di pane, focacce, grissini, dolci e specialità gastronomiche locali. A Cerea (via Mantova, 157), invece, si sfornano solo pizze tonde, insieme a primi e secondi piatti dalla cucina, serviti ai tavoli. Ovunque si scelga di andare, si troveranno pizze da vari impasti con farine biologiche macinate a pietra, lievitate nei tempi giusti e farcite con materie prime scelte con altrettanta cura, con un occhio di riguardo alle prelibatezze del territorio e ai presidi Slow Food. Tra le tante in menu, segnaliamo quella – ottima – che prende il nome dall’insegna, con pomodoro, mozzarella vaccina, peperoni pelati, ricotta, gorgonzola Dop e pancetta arrotolata.