Salumarina

Accanto al Teatro Galli, questo locale colorato e accogliente propone un’offerta divertente e originale. Il focus è sul pesce, che viene lavorato fresco e trasformato in gustosi salumi di mare. Tra le specialità, il tonno in salsiccia, il salmone con note affumicate che diventa speck, il pesce spada servito come fosse prosciutto cotto. Si possono assaporare in taglieri ma anche come farciture della classica piadina in stile riminese, ad esempio la squisita Tunagrill, farcita con bresaola di tonno pinna gialla, zucchine, pecorino e rucola fresca. In menu ci sono inoltre insalate e i “marinas” ovvero una selezione di fritti, tra i quali spiccano i sardonciccioli e i cubetti dorati di porchetta di pesce con marmellata di cipolle.