Il Cernacchio

Tra le centinaia di proposte dell’affollato centro fiorentino, merita il suo spazio questo locale adatto a una pausa veloce ma di qualità. Oltre ai panini più tradizionali con porchetta, lampredotto o trippa alla fiorentina, sono le schiacciate ripiene a occupare ormai gran parte della proposta. Dalle classiche (a 7.50 euro) come la Ganzo, con salame toscano, pecorino e mostarda di fichi, alle speciali (a 8.50 euro) o le vegetariane, come la Campagnola, con verdure trifolate, pomodoro, crema di burrata e insalata. Qualche posto a sedere oppure si porta via.