Orso Bakery 1962

Ad Aiello, il paese delle meridiane, ha sede il più grande Museo della Civiltà Contadina del Friuli Venezia Giulia, e Orso è la rappresentazione concreta dell’antico mestiere del panificatore artigianale. La proposta spazia dal soffice filone casereccio di semola allo strutto, ai panini mignon fatti con la farina integrale. In assortimento, pani di diverse forme, tra cui tartona, maltagliata, banana e tartina (realizzati con farina 0, latte e strutto), tutti morbidi e profumati, e ancora ciabatte, dalla mollica compatta e pane in cassetta al latte e burro, perfetto per la colazione. Gustosi, inoltre, i toast farciti e i croissant ai cereali, alla curcuma e salvia o al grano duro, con ripieni saporiti come pancetta e patate tagliate sottili, o salame e cipolla di Tropea. Elegante l’arredo in legno, cortese il personale. Da provare.