Lombardi

Struttura polifunzionale, fuori dal centro, con ampio e confortevole dehors e ambienti luminosi che si snodano tra il bancone del bar e le tante vetrine espositive. È un approdo sicuro per godere di una sosta di qualità dalla colazione all’aperitivo (o a pranzo e cena nell’annessa pizzeria). Qui l’arte della lievitazione è padroneggiata con grande maestria e regala chicche dolci e salate di alta scuola. Brioche feuilletée, rolls, pain au chocolat. Poi pizze in pala e vol au vent con mozzarella e pomodorini canditi. Molto buoni il Pain du pâtissier, con cotto affumicato e bavarese al parmigiano, e la Zeppola di S.Lucia al pomodoro con chantilly di acciughe, capperi e olive. Impeccabili i dolci tradizionali, dalle sfogliatelle ai babà. E sempre più interessante è la creatività su monoporzioni moderne e dolci al cucchiaio. Esemplare è la nuova delizia al limone, con strati di crumble, creme, pan di spagna, confettura e agrumi canditi, impreziosita da una lamina d’oro. Validi gelati e semifreddi; da non perdere i grandi lievitati. Servizio attento e curato.