Ardente

Moderna braceria all’abruzzese: hamburger (di Angus, ma anche pecora), panini “ardenti” con salsiccia del pastore, bruschette con pecora alla callara, polposi arrosticini (anche di ventricina) e pane e olio, spiedoni con patate arrosto e verdure grigliate, pallotte cacio e ova, taglieri con selezione formaggi e salumi e pinsa. Il tutto in un angolo ben organizzato della piazza, con cucina a vista e alcuni tavoli anche all’esterno. Consumo sul posto o asporto (per gli arrosticini con un ordine minimo di 10 pezzi). Vini e birre ben fredde.