Casa Vecchiato 1889

Una famiglia con oltre un secolo di panificazione alle spalle, iniziata nel 1889 e giunta oggi alla quinta generazione. L’insegna, dal 1986 in questo locale affacciato su una piazza simbolo della città, da sempre è punto di riferimento per gli amanti del buon pane, anche se poi, negli anni, l’offerta si è evoluta con la pasticceria, le lavorazioni in cioccolato, la caffetteria e la preparazione di piatti di cucina (da maggio a ottobre). Qui si sfornano pani di piccolo e grande formato, innovativi e della tradizione (il lievito madre della casa viene rinfrescato dal 1919), da quello alla curcuma a quello al sesamo, dal pane integrale alla ciabatta di grano duro, dal pane ai legumi alla schiacciata alle olive. Inoltre, focacce, pizzette di sfoglia, grissini, torte salate e tanti dolci, dalle tartellette alle veneziane, dalla torte da forno alle uova pasquali. Anche bar e pasticceria presso il Centro Culturale Altinate San Gaetano.