Antico Forno della Casana

Questa insegna tradizionale, che ha superato i 20 anni di attività, si trova in uno dei vicoli di Genova che più si è adattato alla conversione moderna delle botteghe storiche. Le focacce sono fra le migliori che si possano trovare in città, il loro profumo si sente fin da piazza De Ferrari e si arricchisce mano a mano che ci si avvicina di note di cipolla e di pesto. Da provare anche i ripieni genovesi e le torte di verdure, una su tutte, quella alla zucca. Non da meno i dolci, dalle classiche brioche fino al pandolce, motivo di lunghe code nel periodo invernale. Servizio disponibile e attento.