Prosciutteria Sous le Pont De Bosses

Simbolo della tradizione valdostana, il prosciutto crudo della Valle del Gran San Bernardo è una specialità tipica da gustare al coltello o in abbinamento ai migliori prodotti del territorio. Lo sanno bene Isabelle e Giancarlo Desandré, che lungo la Via Francigena lo servono in gustosi sandwich d’asporto o accompagnato da Fontina, tomini alla boscaiola, verdure di stagione e insalata Montanara. Su prenotazione, anche piatti autentici come bourguignonne, chinoise e fonduta. Il tutto da abbinare a birre artigianali del Gran San Bernardo o a etichette valdostane. Dalle 6.00 alle 20.00 (domenica 6.00/18.00).