Le Mucche Volanti

L’idea che dà è quella di un luogo dove trovare gelati genuini e semplici. Le Mucche Volanti è un caseificio, in esposizione ci sono infatti molti prodotti caseari, anche in declinazione dolce, come la ricotta. Accanto ai gelati, anche una selezione di prodotti di pasticceria, come cioccolatini, dolci, bignè. I gelati sono selezionati, con una gamma di gusti non troppo ampia, che dice molto sulla ricerca attenta alla disponibilità delle materie prime, fresche, naturali e di alta qualità. Una particolare attenzione è riservata alla filiera del latte, con una parte di autoproduzione. I gusti alla frutta sono disponibili soprattutto in estate, non mancano i tradizionali come cioccolato, nocciola, creme con pesti di frutta secca. Una buona proposta è a base acqua e alcuni vasetti sono confezionati singolarmente per gli intolleranti.