La Fenice Gelateria & Yogurteria

Questa gelateria nel centro di Caserta, gestita da Pina Molitierno, propone una gamma di gelati preparati con ingredienti di qualità e una buona dose di estro personale. Le creazioni nel banco sono ottenute dalle fragole campane della varietà Sabrina e Melissa, da albicocche e gelsi vesuviani, da latte dei pascoli beneventani e da latte e ricotta di bufala dall’agro aversano. Tra i gusti segnaliamo il variegato con ricotta di bufala mescolato a composte e marmellate di frutta realizzate in laboratorio, il gelato alla mela annurca e quello con la castagna di Montella. Il must dell’insegna, il Buffoncello, preparato con latte di bufala e limoncello, è sempre disponibile. Originali i gelati gastronomici come quello al Conciato Romano, un formaggio antico dalla personalità prorompente. Tra i sorbetti da provare quello realizzato con l’Asprinio di Aversa ma anche le versioni con le verdure come sedano, lime e tequila e spinaci, kiwi e finocchio. Servizio attento e disponibile.