Hedera

A due passi da piazza San Pietro, in uno degli angoli più belli del caratteristico rione Borgo (di fronte alla fontana alimentata dall’Acqua Marcia), una curata insegna che lavora quotidianamente alla produzione di 12 gusti, poi conservati nelle carapine. La passione per le cose genuine e le eccellenze è tra i pallini del patron Francesco Ceravolo, che realizza nel laboratorio a vista un prodotto naturale con materie prime reperite tra zone vocate dello Stivale e selezionate con predilezione per i presidi Slow food, per la brevità di filiera e per le produzioni in biologico. Ecco allora il sorbetto alla fragola e quello al mandarino, il limone (amalfitano) e il gusto ispirato al tipico dolce campano Delizia al limone, oltre a classici validamente eseguiti, dall’ottimo cioccolato Chuao al delizioso pistacchio. Anche granite. Attenzioni per le intolleranze al glutine e al lattosio. Servizio preparato e cortese. Altra sede a via dei Coronari 141.