Wei Sushi

Appena fuori dal centro città un buon compromesso fra fantasia e materie prime di qualità, con ricette riuscite – talvolta anche audaci – che appagano occhi, palato e certamente appetito, vista la consistenza delle porzioni. Tra gli uramaki, da provare Ebiflo (tempura di gamberi, tartare di salmone, fiori di zucca in tempura, ikura e salsa teriyaki) e Astice Gratinato (tempura di gamberi, tartare di astice, mayo e salsa kabayaki). Grande scelta fra hosomaki e temaki, i puristi trovano sashimi e chirashi che vantano una materia prima ottima. In tema teppanyaki (griglia), il delizioso salmone con salsa teriyaki. Interessante plus il 20% di sconto sullo scontrino per l’asporto e per i pranzi dei feriali. L’ambiente è piacevole, la proprietaria e il personale sempre attenti e gentili. Carta delle bevande fornita, una settantina di etichette vinicole che declinano con intelligenza e pertinenza gli abbinamenti.