Sentaku Ramen Bar

Qui si può gustare uno tra i migliori ramen d’Italia, diventato per molti un vero comfort food. Nella più tradizionale configurazione dei locali giapponesi, il locale non ha tavolini, ma solo due lunghi banconi in cui si mangia affiancati. I noodle sono serviti nel classico brodo di maiale, in quello di pollo nella versione tori paitan con pancetta di maiale (chasu), uovo marinato, cipollotto, alga nori e naruto, oppure in brodo vegetale a base funghi e sesamo (kinoko paitan) insaporito da funghi, cipollotto, zenzero marinato, uovo, tofu fritto e alga. Golose le altre preparazioni, dalle magnifiche spuntature di maiale glassate ai gyoza alla piastra, fino al pollo marinato e fritto. Non è possibile prenotare, per cui consigliamo di arrivare in anticipo e armarvi di pazienza.