Japs!

Tre indirizzi in città di cui uno (quello qui preso in esame) è da sempre specializzato in ramen, come suggerisce l’insegna. Ora i ramen si trovano anche nel locale di corso Moncalieri 47, dove si abbinano alla carne di Wagyu, forse un omaggio agli spazi che per lungo tempo hanno ospitato la storica bottega di Pino Curletti, macellaio appassionato d’arte e gallerista. Nella sede di corso De Gasperi 8 il 2024 porta grandi novità con l’allargamento degli spazi e la specializzazione sul sake (anche con corsi). Molto vari i menu, a partire dalle diverse combinazioni di sushi: ben fatti nigiri e sashimi, gli uramaki uniscono, in un buon equilibrio, materie prime esotiche e nostrane. Nel Gogo, ad esempio, gli ingredienti sono gambero rosso di Sicilia, capasanta, succo di yuzu, avocado, maionese e zest di limone. Fra le specialità anche le tempura (di gamberoni, di verdura, mista con gamberoni, ricciola, polpo e verdure). Efficiente servizio di delivery, tutte le info sul sito.