Bento

Nel vivace quartiere Poggiofranco, Bento è un locale fresco, giovanile e contemporaneo sia nella proposta che negli spazi dal design ricercato ed eclettico. Il menu offre l’opzione open sushi, una sorta di menu fisso: light (a pranzo, infrasettimanale) e top (a cena, nel weekend), con un numero massimo di piatti da ordinare. Nel menu alla carta invece spiccano la selezione di sashimi (ventresca di salmone, tonno, branzino e gambero rosso), i carpacci e le tartare al cucchiaio. Dalla cucina anche piatti caldi, tra cui bao, gyoza, tempure e udon, come la divertente e ben riuscita Asiassina (udon piastrato, pomodoro al kimchi con salsa cocco e curry), reinterpretazione in chiave fusion della tipica pasta all’assassina. Nei roll si apprezzano le materie prime fresche e di qualità, sono un concentrato di gusto e trovano la massima espressione negli special bento roll. Buona scelta di vini, cocktail e birre. Servizio centrato e cortese.