Baita Caffè

Perché Baita? Perché, in effetti, quando vi si arriva, percorrendo una strada panoramica che si trova su un’altura, specie in inverno potrebbe ingannare la percezione. La struttura in legno e pietra, dagli arredi caldi e raccolti, ha il gusto confortevole del rifugio, ma le ampie vetrate sul lato, il grande e piacevole dehors, gli ulivi potati con cura, svelano l’anima del Salento. Qui si viene a ogni ora, dalla colazione – con cornetti fuori misura e riccamente farciti da accompagnare a un buon espresso, un ottimo cappuccino o un caffè in ghiaccio nella bella stagione – alla pausa pomeridiana con tè o cioccolata, fino all’aperitivo, che qui si fa insieme a spritz e snack salati ben assortiti. A tarda sera, e per tutta la notte nel fine settimana, si riparte con il dolce: vincono i bomboloni con crema o cioccolato. Servizio dinamico e gentile.