Amo

Un posto unico, una cornice incredibile (il piano terra del Fondaco dei Tedeschi) nato dalla collaborazione fra una delle famiglie più illuminate della ristorazione italiana, gli Alajmo, e il designer Philippe Starck, che ha dato il suo inconfondibile tocco all’arredo. Grande classe e qualità in ogni dettaglio, per un luogo dai tanti volti, cocktail bar, ristorante e caffetteria. Il caffè è quello della Torrefazione Giamaica Caffè di Verona, servito in modo ineccepibile qualsiasi sia la scelta, dall’espresso al caffè americano, dal cappuccino al marocchino in vetro, tutti accompagnati da piccola biscotteria. Imbarazzo della scelta anche per la pasticceria, tra lievitati per la colazione semplici o farciti, mignon, torte classiche e moderne, macaron. Ricca la proposta ristorativa, di livello in ogni sua voce, che spazia dalla pizza all’Amo burger, dalla tartare di verdure al risotto fino a piatti di pesce e di carne, gustosi e leggeri al tempo stesso. Il cocktail bar mette in scena i grandi classici della mixology e creazioni originali. Servizio ben rodato a gestire la complessa macchina.