Savì il Bistrot 1946

Seppur il mare non si veda da qui, si sprigiona in bocca a ogni boccone. Pit stop obbligatorio, dunque, se vi trovate nei pressi di Torre Annunziata. Ad accogliervi un team di ragazzi appassionati che rendono l’esperienza dinamica e piacevole. Dalla cucina (a vista) piatti di mare reinterpretati in chiave moderna con una piccola contaminazione asiatica. Calamaro porro e miele è un must, ottimi i bocconcini di rana pescatrice, salsa di soia, limone e carciofi fritti e il carpaccio di baccalà, olive nere, cipolla caramellata, pomodorino confit. Buono lo scialatiello ai frutti di mare. Non solo piatti, anche panini, sfizi e tacos. Prezzo coerente con la freschezza della materia prima (tutto il menu è a base di pesce). Dolce della casa allineato con l’offerta e carta dei vini ben congeniata.