Fondata nel 1790 da Carlo Bontadi a Rovereto, la torrefazione si dedica alla tostatura monorigine per esaltare l’identità di ogni caffè, creando blend equilibrati che valorizzano l’origine prevalente. L’azienda segue il protocollo 4.0 in tutte le lavorazioni e promuove la formazione attraverso l’accademia Bontadi. Il CO.BO. (Collezione Bontadi) è il museo dell’azienda, che celebra la storia, la cultura e le tradizioni del caffè.