Zucchi

Negli anni Cinquanta, a San Prospero, Bruno Zucchi iniziò a vinificare le uve di famiglia, in un’area nota per il Sorbara. La passione per la viticoltura fu trasmessa al figlio Davide e alla moglie Maura, consolidando le radici dell’azienda. Con l’arrivo della terza generazione nel 2010, rappresentata dalla giovane Silvia, laureata in enologia a Conegliano e con esperienze internazionali, l’attività si è arricchita di nuove energie. La linea da lei firmata è dedicata proprio al Sorbara, declinato in diverse varianti.  Gamma davvero convincente quella proposta dall’azienda Zucchi. Sempre altissimi livelli per la linea Silvia Zucchi, capitanata da un Metodo Classico di sicuro valore. Il millesimo 2022 è un vino di gran classe, freschissimo d’acidità, dalla carbonica integrata e dal finale asciutto e pulito. Molto buono anche l’Etichetta Bianca, versione “base” della gamma, ma che base proprio non sembra essere. Complesso, sfaccettato, elegante, si distingue anche per un ottimo rapporto qualità/prezzo. Delizioso, infine, il Rito, anche lui un grande Lambrusco di Sorbara.