Villa Spinosa

La forza di un’azienda come quella guidata da Enrico Cascella risiede soprattutto nel patrimonio viticolo di proprietà, vigneti perfettamente gestiti su alcune delle più belle esposizioni della denominazione veronese. A questo va aggiunto ovviamente uno staff tecnico di grande competenza, la possibilità di dedicare alle etichette di casa solo le migliori partite di uve e la pazienza di attendere che i vini siano pronti prima della loro presentazione.  Albasini ’18 è semplicemente un vino fantastico. La veste luminosa anticipa profumi raffinati, dove il frutto intreccia le note floreali e di erbe officinali che ritroviamo in un sorso sapido, ricco ma al tempo stesso leggero e sostenuto da tannini levigati che gli conferiscono eleganza e stoffa. Molto buono anche Figari ’22, che sembra aprire una nuova finestra nel mondo del Valpolicella Superiore: porge profumi intensi di frutto e spezie ed evidenzia un palato dove sapidità, tensione e carattere si combinano alla perfezione.