Villa Franciacorta

Vista la qualità davvero elevata dei vini presentati quest’anno, torna meritatamente alla scheda grande la Villa di Monticelli Brusati. Oggi alla guida della cantina fondata da Alessandro Bianchi ci sono la figlia Roberta e il marito Paolo Pizziol, da anni punto di riferimento nella gestione aziendale. Stupenda la location, ospitata in un borgo cinquecentesco. Arrichiscono l’offerta il curato agriturismo Villa Gradoni e il ristorante Èla. Si fondono perfettamente in un naso articolato i profumi di vaniglia e di frutta rossa nel Bokè Rosé ’21. Al palato prosegue con tensione, ricchezza e sapidità. Ottimo il Satèn Monsatèn ’20, dai nitidi aromi di frutti bianchi e gelsomino. Il perlage è fine, per un palato cremoso e di grande beva. Di notevole tensione il Dosage Zéro Diamant ’20, dai profumi agrumati e di crosta di pane. Il sorso è acido e sapido, di bella profondità e dinamica. Più rotondo il Cuvette Brut, con naso all’insegna di spezie dolci e frutta matura, che trova una bella continuità al palato.