Vignalta

Se il territorio euganeo gode di grande reputazione nel mondo del vino una parte di merito spetta sicuramente all’azienda di Lucio Gomiero, Cristiano Salvagnin e Mario Guzzo, che in poco meno di mezzo secolo hanno saputo produrre alcuni dei migliori bordolesi d’Italia. L’origine vulcanica di questi colli offre versanti, altitudini e suoli differenti, che permettono una produzione che esprime doti di personalità e grande longevità.  Difficile dire quale sia l’etichetta più riuscita quest’anno in casa Vignalta, in una batteria dove i protagonisti sono molti, ognuno dei quali eccelle nelle propria categoria. Dal monte Gemola giungono un taglio bordolese ’20 e uno Chardonnay ’23 che parlano la lingua universale della qualità. Il primo è profondo, con note di frutto scuro, sottobosco e spezie al naso che ritroviamo in un sorso energico e di grande finezza. Il secondo dopo un’interessante nota sulfurea, che svanisce velocemente, lascia spazio al frutto maturo e a note affumicate. Il palato è solido, succoso e di grande lunghezza.