La Cantina Vignaioli di Scansano, cooperativa nata nel 1972, si trova non lontano dall’omonimo borgo e oggi rappresenta, nei numeri, la realtà più grande della denominazione maremmana. Ricco il portafoglio etichette, che spazia tra vini bianchi, rossi e spumanti, ottenuti da vitigni locali e da varietà internazionali. La qualità complessiva è ormai assestata su un buono e costante livello, con vini capaci di far dialogare antico e moderno, con un’espressione stilistica definita. I profumi del Maremma Vermentino San Bruzio ’23 rimandano ai frutti bianchi maturi e alle spezie con tocchi vegetali, mentre la progressione gustativa è densa, dolce e articolata. Tendenzialmente fragrante negli aromi e scattante al palato, il Maremma Vermentino Vigna Fiorini ’24. Centrato il Morellino Sicomoro Riserva ’21, dai profumi fruttati definiti e dalla bocca snella e saporita. Scorrevole e dalla beva appagante il Morellino Roggiano Bio ’23. Più incerto sia al naso che in bocca il Morellino Roggiano Ris. ’22.
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