Vietti

Questa storica cantina di Castiglione Falletto, oggi amministrata dal colosso americano Krause Holding, vanta un parco vigneti tra i più rappresentativi del territorio di Barolo e Barbaresco. Grande cura e attenzione è dedicata non solo alla vigna e al lavoro in cantina, ma anche alla sicurezza e al benessere dei dipendenti. Oltre al nebbiolo sono coltivati anche barbera, dolcetto, moscato e arneis.  In una gamma di altissimo livello ci ha conquistato in particolar modo il Barolo Brunate ’21, con le sue note intense di frutta, liquirizia e tabacco, la bocca densa e vellutata, i tannini fitti, bilanciati dalla ricca polpa, e un finale interminabile. Al vertice anche il Barolo Ravera ’21 è elegante al naso, con profumi di liquirizia, tabacco, viola e lampone, mentre il palato è austero e ben bilanciato da un finale lungo e di classe, e il Barbaresco Riserva Rabajà ’20, che invece si apre con sentori di china ed erbe secche, seguiti da un palato potente e di bella maturità.