Vicara

Vicara nasce nel 1992 dall’incontro di tre famiglie, unite da un profondo amore per il Monferrato e dal desiderio comune di dar vita a un progetto autentico. Oggi a portare avanti la visione originaria sono Giuseppe ed Emanuele Visconti, appartenenti a una delle famiglie fondatrici. Con uno spirito giovane e ribelle riescono a trasformare il rispetto per la terra e le tradizioni in un’energia nuova e autentica, che si riflette nei loro vini e rinnova il legame profondo con queste colline. Il Cantico della Crosia ’21 è il vino che più ci è piaciuto della batteria di quest’anno: ha intensi aromi di frutta nera in primo piano al quale si aggiunge successivamente il cacao. Al palato è una Barbera ricca di personalità, ancora da addomesticare con tannini inusuali che scalciano un po’, ma ha anche un bel frutto dolce. Punto G ’24 è un Grignolino fine e fresco, con leggere note di pepe e frutta, sorso lungo ed armonico. L’ Uccelletta, il Grignolino invecchiato dell’azienda, al momento, ha complessità media e tannini ancora un po’ austeri, che il tempo saprà ammorbidire.