Vecchia Torre

La storia dell’azienda inizia nel 1959, quando 44 piccoli proprietari terrieri unirono le forze dando vita alla cantina sociale cooperativa di Leverano, nominando come primo Presidente Antonio Biasi. Un coraggio che ispirò decine di altri coltivatori e che in poco tempo fece lievitare il numero dei soci, che attualmente superano quota 1100. Una realtà cresciuta con gli anni e che oggi punta sempre di più sul mercato estero, tenendo ben salde le radici nel Salento.  Indubbia la curva di crescita qualitativa dell’azienda, che si propone quest’anno con una batteria di grande spessore. Il Barocco Reale Primitivo ’21 è intenso al naso, con mirtilli, spezie dolci, anice e liquirizia, note che vibrano anche al palato con vigore e persistenza. Amarena e cioccolato per A Passo Lento ?22, blend da uve leggermente appassite di negroamaro e syrah, che regala un sorso fresco e succoso, con note iodate sul finale. Piacevole l’Amò Rosé Brut ’24, fresco e di buona beva, che profuma di fragoline e pompelmo rosa.