Terre di Leone

Quando Federico Pellizzari e la moglie Chiara Turati hanno dato vita a Terre di Leone vent’anni fa, nulla è stato lasciato al caso. Il flusso dei vini in cantina è gestito evitando tutte le fasi di stress e gli spazi, pur nella piccola struttura di Marano, sono perfetti per permettere la lunga fase di maturazione di cui necessitano. Le vigne si sviluppano nella parte più alta della vallata, dove le vecchie pergole si alternano ai più recenti impianti a filare.  L’Amarone ’15 presenta aromi affascinanti, nei quali il frutto appassito occupa il centro del palcoscenico, ma dietro di esso scalpitano le note officinali e speziate che contribuiscono ad arricchire il quadro. In bocca il tempo ha permesso di raggiungere la perfetta armonia e il tannino che sostiene il sorso appare fitto e levigato, mentre l’acidità ne snellisce il profilo gustativo. Il Valpolicella Superiore ’18 esprime un frutto dolce e maturo che trova sviluppo in un sorso succoso, agile e di buona lunghezza.