Tenute Eméra - Claudio Quarta Vignaiolo

La Tenute Eméra, guidata Claudio Quarta e da sua figlia Alessandra, conta su oltre una cinquantina di ettari vitati situati su suoli ricchi di minerali e di fossili a ridosso della costa jonica, vicino Lizzano, cui si aggiunge un vecchio vigneto ad alberello di poco più di un ettaro a Guagnano, da cui provengono le uve per il Salice Salentino, oltre alla cantina Sanpaolo in Irpinia. I vini realizzati sono d’impostazione tradizionale, ma anche di notevole precisione e nitidezza aromatica. In assenza dei più importanti vini rossi aziendali, rimasti in cantina per aumentare il periodo di maturazione in bottiglia, segnaliamo il Lizzano Negroamaro Superiore Anima di Negroamaro ’20, dai sentori di frutti neri a nocciolo e macchia mediterranea al naso, mentre il palato è di buon frutto e freschezza nonostante la marcata nota alcolica, e il Negroamaro rosato La Vigne En Rose ’23, dai toni floreali e di ciliegia rossa fresca e dal palato sapido e rinfrescante, senza nessuna concessione a dolcezze eccessive.