Tra le Tenute del Cerro, il ramo viticolo del Gruppo Unipol, che comprendono anche La Poderina a Montalcino e Monterufoli a Monteverdi Marittimo, la Fattoria del Cerro di Montepulciano, nata nel 1978, è certamente la più significativa, rappresentando una delle realtà dal potenziale produttivo più importante nella denominazione poliziana. Qui nascono vini ormai celebri per la loro confortante affidabilità qualitativa, ben eseguiti e dall’impostazione stilistica modernamente generosa. Il Nobile di Montepulciano Antica Chiusina ’20 profuma di frutta rossa matura e spezie con tocchi vanigliati e mentolati. Al palato, il sorso è pieno, polposo e avvolgente. Più orientato all’immediata piacevolezza, evidentemente, il Rosso di Montepulciano ’24, dagli aromi fruttati aperti e dallo sviluppo gustativo scorrevole. Toni aromatici scuri e vegetali per il Nobile Silìneo ’22, che in bocca trova il suo punto di forza nella dolcezza e nella cremosità. Qualche segno di evoluzione per lo strutturato Nobile Riserva ’20.
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