Tenuta Santa Caterina

Sono tutti vini che provengono da singola vigna, coltivata in biologico, quelli prodotti da Guido Carlo Alleva, motore filosofico, e da Luciana Biondo, energico braccio operativo, di Tenuta Santa Caterina: è questa infatti la cifra che caratterizza la piccola, ma grande cantina del Monferrato Aleramico pensata e condotta con rigore e senza compromessi verso la qualità. Il bellissimo palazzo del Settecento, simbolo del barocco piemontese, con curatissimi giardini all’italiana, ospita anche un relais.  Il Monferace ?20 colpisce ancora: intenso e raffinato con belle note di china, tabacco, ma anche spezie dolci. In bocca freschezza, grande carattere, tannini fitti e complessità nel finale. Ottimo il Silente delle Marne ’21, uno Chardonnay complesso: agrumi, incenso e grano, in bocca sapido e grasso, ma molto fine e dal finale persistente. Interessante anche l’Illegale ?22 con lampone e china. Per l’Arlandino, croccante Grignolino, sentori di rosa, pepe bianco e chiodi di garofano.