L’azienda nel suo nome rimanda alla terra che la caratterizza, rossa alla sommità e poi bianca e gialla, con sabbie mescolate ad argille. Le varietà allevate in prevalenza sono il sangiovese, ma anche montepulciano, alicante, cabernet sauvignon e petit verdot. Pianirossi si trova tra le colline di Porrona, nei pressi di Cinigiano, ed è il progetto enologico ideato da Stefano Sincini, dall’approccio stilistico modernista e dai vini costantemente bel eseguiti. Il Solus ’22, uvaggio a base di sangiovese, montepulciano e alicante, profuma di frutti neri con rimandi di tabacco, erbe aromatiche e spezie. La bocca è piena e succosa, dalla trama tannica solida e dal finale ancora fruttato. Il Maremma Vermentino Noctua ’24 profuma di fiori e frutti gialli, con cenni mentolati e vegetali, ad anticipare uno sviluppo gustativo tendenzialmente fragrante. Il Montecucco Rosso Sidus ’22 profuma di frutta nera matura con tocchi affumicati e tostati. In bocca, il sorso è caldo, denso e continuo, dal finale intenso.
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