Tenuta Musone

Walter Darini non nasce vignaiolo. Lui è un affermato industriale jesino ma ha sempre avuto un amore speciale per il territorio e per il Verdicchio. Nel 2002 dà il via al personale progetto comprando un’azienda preesistente. Seguono anni in cui si dà corso alla realizzazione di una moderna e spaziosa cantina e al consolidamento del patrimonio vitato, arrivato oggi a 25 ettari complessivi. Oltre ai vini fermi, principalmente ottenuti da verdicchio e da uve montepulciano, l’azienda inizia il proprio percorso di produzione spumanti Metodo Classico.    Il Metodo Classico Dosaggio Zero ?15, dedicato al fondatore, sosta ben 90 mesi sui lieviti: l’olfatto rimanda a sensazioni di pane grigliato, ginestra, mandorla tostata e uva spina; in bocca mostra una carbonica cremosa e un finale salmastro. Musa Rosé e Musa Brut giocano entrambi la partita della fragranza e del sorso piacevole, entrambi ben realizzati. L’Incauto ?23, affinato in anfora, ha profumi delicati di spezie, erbette e anice nel sorso rilassato.